迷失加州

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其实以前我对我的厨艺一直都很有信心,因为我坚信,只要爱吃,没有什么是不会烧的.去年在nj碰到那个不会烧饭以至于天天吃外卖的小姑娘的时候还觉得很不解,既然爱吃,那为什么不会烧呢? 理所当然的认为这两者之间是有必然的联系.

然后今天来了la,一眨眼2个多月了,我终于明白,原来,这两者之间,是没有必然联系的.

其实一开始我还对自己烧饭的天赋有点小小的自豪. 虽然达不到老爸老妈的水准,但是还是可以吃吃的.但是日子长了,事情就不像我当初想的这么理想了. 烧蔬菜的时候,我总是忘了放盐,酱油是用的最快的,好像无论是哪种蔬菜,烧出来全部都是一个味道.再比如烧肉,倒再多的酱油也烧不出家里的那个红烧肉的味道,(虽然我们家的红烧肉不是最好吃的)...但是我坚持烧饭不放鸡精,(虽然有很多人教导我鸡精是万灵药..),所以有时候我烧出来的菜完全是淡的,我不知道是火候的问题,还是其他问题,总之,我的过程是和别人相反的.别人一到这里,开始的厨艺都只能说是很差,但是2个月过去了,厨艺都在慢慢的提高.

但是我呢? 从一开始小小的自豪,到现在完全鄙视自己的厨艺.换种说法就是,越来越厌恶自己烧的菜.我不知道这是厨艺在下降还是其他. 说下降也需要有空间可以下降,而我的起点...几乎就是在原点的基础上...

所以...我很希望提高我烧饭的手艺...在回上海之后...